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Laurent FABRY

441 avenue de l'Arclusaz

73250 Saint-Pierre d'Albigny

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Photographe hôtellerie pour une maison d’hôtes en Anjou

Pendant plusieurs années, j’ai fréquenté la maison d’hôtes du Rideau Miné, un établissement familial situé dans l’ouest de la France, au bord de la Mayenne, véritable projet de vie à la campagne et de partage pour un couple de pré-retraités qui fut une vraie réussite pendant une bonne dizaine d’années.

Très tôt, l’activité s’est reposée sur l’outil internet, encore peu utilisé en France à l’époque, avec un site élaboré et entretenu par mes soins. J’ai également participé à la plupart des autres actions de communication, comme par exemple, la création d’un portail web communs à plusieurs autres acteurs de la région permettant de fédérer la visibilité et le référencement.

En plus de l’accueil chaleureux, le soin apporté à la décoration faisait partie des atouts de cette maison d’hôtes, où 3 chambres accueillaient les visiteurs dans des ambiances différentes, avec entrée indépendante donnant sur un parc immense et un bras de rivière quasi privatif. L’ensemble de la décoration intérieure mettait en jeu un mobilier authentique aux matériaux nobles et chaleureux : bois et fer forgé notamment.

Hotel photographer for a guests house in Anjou

For several years, i visited the guests house called Rideau Miné, a family own place to stay in the west of France, on the edge of river Mayenne. This personnal project was about sharing country lifestyle life, rather than a business opportunity, for this un couple not yet old enough to retire completely, and it happenned to be a successful experience for about a decade.

Pretty soon, Internet turned to be the main advertising tool, yet not very much used in France at that time, with a personal website that i launched and maintained. I also participated in most of the other communication plans, such as, for instance, a web portal gathering several other accomodation places in the area, in order to gather clients and contacts, and join visibility.

Additional to the warm welcome, interior design was taken care of very seriously by the hosts, and got noticed, with a completely different atmosphere created for each of the 3 bedrooms. A private access was offered thanks to an independant entrance, opening on a huge park with a river arm almost like it was private. The whole place was furnished and decorated with authentic and natural material such as iron and wood.

Photographe hotellerie à la table d’hôtes

Autre point fort : la possibilité pour les hôtes de dîner sur réservation, alors que de nombreuses maisons d’hôtes ne proposent pas forcément la table d’hôtes. C’est particulièrement intéressant en milieu rural où les premiers restaurants peuvent être lointains et les petites routes peu accueillantes. Il faut reconnaître que, lorsque les hôtes arrivant sans avoir réservé la table sentaient les bonnes odeurs émannant de la cuisine, ils avaient souvent quelques regrets et s’empressaient bien vite de réserver pour les jours suivants !

Une grosse partie de l’activité était donc organisée autour de ces repas, avec en particulier un travail intense au potager bio, le jardinier étant également apiculteur ! On assistait à des récoltes parfois impressionnantes, dues à une attention tout au long de l’année, et l’ajout fréquent de nouvelles planches de cultures et de nouvelles variétés. Conserves en tous genres permettaient un accès aux bons produits pendant toute l’année, et des spécialités, comme ces vins de macération, permettaient aux hôtes de boire un apéritif maison différent chaque soir de la semaine durant tout leur séjour !

Bref, l’organisation en cuisine était assez spectaclaire et déclenchait souvent les louanges des hôtes, le principal enjeu pour les cuisiniers, souvent réclamés à table, étant de garder la ligne. Ils se contentaient donc pour cela, généralement, de ne partager avec leurs hôtes que l’apéritif ou le dessert, et en ce qui me concerne, je ne me contentais pas de prendre les photos !

Hotel photographer at the « table d’hôtes »

Additional service : the possibility for the guests to have dinner uppon booking, although many other guests house don’t include catering, as we call it « table d’hôtes ». A valuable service, especially in the country side, where the closest restaurants might be miles away and only accessible via small roads. As a matter of fact, when guests arrived at Rideau Miné without booking in advance for a dinner, and would smell the smart cooking setup from the kitchen, they would usually urge to book dinner for the next days !

A great part of the daily tasks routine had to deal with preparing meals, with an intense activity at the bio kitchen garden, the gardener being also a beekeeper ! Some of the harvest were amazing, due to a great care all year long, and permanent addons for more fruits and vegetables species. Good products were conditionned for all year around availability, and home made beverages were offered so guests could taste a different aperitive wine every evening for the durtion of their stay !

In the end, kitchen work was rather spectacular, and would always trigger many compliments from the guests. The main challenge for the hosts being to avoid putting too much weight, although they were asked to join their guests for dinner. They would usually share aperitive or dessert with them, but as far as i’m concerned, I would not just keep taking photos !

De l’utilité du photographe professionnel dans l’hôtellerie

Ces photos ont toujours fait leur preuve, contribuant à attirer des hôtes en provenance des 5 continents. Des visiteurs venus de loin de leur propre chef, sans avoir eu recours au moindre tour operator, grâce au bon référencement de l’établissement et sa présence sur quelques portails web spécialisés. Très tôt, les voyageurs internationaux à la recherche de lieux d’accueil de qualité ont pris l’habitude de se fier à internet, un mouvement qui progresse encore très fortement aujourd’hui, tous les propriétaires de maisons d’hôtes possédant désormais leur propre site internet et travaillant grâce à différents portails de référencement.

Pour une  maison d’hôtes comme pour un hôtel, des photos professionnelles apportent une vraie valeur ajoutée : devant montrer la prestation sous son meilleur jour et valoriser ses qualités, elles permettent au futur visiteur de se projeter, de rêver, et d’anticiper son expérience à venir et les bons moments de détente et de plaisir qui l’attendent. Dans un domaine aussi concurrentiel que l’hotellerie et la restauration, faire intervenir un photographe professionnel spécialisé est aujourd’hui, plus que jamais, une des clés de la réussite !

Why hiring a professional photographers for hotels

Those pictures proved to meet their goal, helping in driving to Rideau Miné guests from 5 continents. Visitors coming from far away, travelling by themselves (ie : not guided by a tour operator), thanks the place’s website being search engine optimized, and indexed on a few dedicated web portals. Very soon, international travellers seeking for luxury or high end holiday, have used Internet for searching their favourite places to stay, an habit that still reinforces today, every guests house owner running their own Internet website and working with several indexing portals.

For a guests house as well as for an hotel, professional photos bring some great added value : showing the facilities under the best light and emphasing on the quality of service, they must help future visitors imagine and dream about their coming experience, and the great time they’re expecting to have for leisure and pleasure. In such a growing business as hotels and catering, hiring a professional photographer is, today more than ever, one of they keys to success !